Descripción

Vino blanco con uva Tardana con una graduación de 11º. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras naturales. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfuroso añadidos. Maceración con sus hollejos, consiguiendo con ello mayor extracción de aromas y de ahí el color naranja (orange).

Las variedades de racimo blanco con las que trabajamos son: Tortosí, Tardana y Macabeu. Algunas de nuestras viñas (variedades autóctonas Tortosí y Tardana) tienen entre 50 y 65 años, dando forma “en vaso” a las cepas.